Zašto je Las Vegas najbolje mjesto za jesti smiješni hamburger

Vegasova Strip nekad je bio jedan dugački švedski stol s koktelom od bifteka i škampa, ali sada vas čak i riblji zglobovi pokušavaju namamiti svojim hamburgerima.

Vegas već zna što ćete raditi. Nakon poker ruke za koju ste mislili da je sigurna stvar i svega onog besplatnog viskija koji ste dobili tijekom igranja, a nakon svega što slijedi, probudit ćete se s nakovnjem zabodenim u čelo i postojat će samo jedan način da ga dobijete vani: hamburger s velikim magarcima, idealno smješten pored slične goleme hrpe pomfrita.

Vaš izbor za ovaj obrok bit će ogroman poput niza automata uz Strip. Burger možete dobiti na gradelama preko drva trešnje, prelivenim macom i sirom ili mariniranim u ponzu umaku. Možete ga dobiti od Gordona Ramsaya, Maria Batalija ili Bobbyja Flaya. I svi će oni biti puno veći od standardne pljeskavice koju ste navikli naručiti kod kuće.



Slika može sadržavati hamburger i hranu

Burger bar



MGM Resorts International



Vegasova Strip nekad je bio jedan dugački švedski stol s koktelom od bifteka i škampa, ali sada čak i riblji zglobovi s panoa viču o svojim tornjevima od slanine i pljeskavicama razreda A. Grad je doživio utrku u naoružanju sorte burger, a svaki poznati kuhar pokušava nadmašiti svog konkurenta ne samo okusom, već i sjajem.

koji prvoligaški tim bih trebao podržati dijagram toka

Kako se Grad grijeha preusmjerio od pojilišta Rat Pack-a do tora gdje su se chefovi slavnih postavili kraljem hamburgera? Jedan Francuz s idejom o zdravoj Mariji promijenio je način na koji Amerikanci jedu svoj omiljeni obrok, u Vegasu i šire.



Godine 2004. programer Vegasa Bill Richardson planirao je otvoriti trgovački centar u zaljevu Mandalay, čiji je vlasnik tada bio. Richardson je također uvjerio chefa Huberta Kellera da ponovno stvori svoj otmjeni francuski restoran Fleur de Lys, i imao je još jednu veliku uslugu: restoran je u posljednji trenutak ispao iz trgovačkog centra kasina, a prazan prostor izgledao bi poput otvorene rane u blistavom tržnom centru. Može li Keller to preuzeti?

Slika može sadržavati hamburger i hranu

Cvijet ljiljana

Ljubaznošću Fleur de Lys

Prije nego što sam uopće vidio prostor, rekao sam da, prisjeća se Keller, ponajviše zato što mu se Richardson jako svidio i znao je da je casinu potrebna pomoć. No njegova je ideja već bila prihvaćena: pivnica se otvarala negdje drugdje u zgradi. Tada se sjetio da je na Manhattanu Daniel Boulud s velikim priznanjem predstavio svoj DB burger prepun foie-gras-a i kratkih rebara. Američka omiljena pljeskavica bila je gurmanski tretman.

To je bilo poput vatre u cijeloj zemlji, kaže Keller. Francuski je kuhar, hautirajući vrhunski hamburger, bio i okidač i dozvola za rad u Burger Baru, restoranu s ručno rađenim pljeskavicama, dodacima nadahnutim klasičnim francuskim kuhanjem i zanatskim pivima.