Pedeset i osam ideja za dodavanje hrenovki

Želite li imati najbolje kuhanje ikad? Samo naprijed i proširite svoje vidike pored običnog kečapa i žute gorušice.

Hrenovke su u osnovi savršena hrana. Oni su jeftini, gotovo ih je nemoguće zabrljati - doslovno ih samo zagrijete, oznake roštilja nisu obavezne - a uz sve to vrlo su ukusne. Oni su također izvanredno platno. Vjerojatno postoji više namirnica koje imaju dobar ukus na hrenovkama, nego onih koje nisu na hrenovkama.

S američkim omiljenim danom jesti hrenovke odmah iza ugla, kako planirate poboljšati svoju topping igru? Jednostavan bris senfa može poslužiti puristima, ali toliko je potencijala za istraživanje između polovica te bijele mekane punđe.



Evo nekoliko ideja iz širokog svijeta preljeva od hot dog-a. Podijeljene po kategorijama, naravno postoje klasične kombinacije (čili i sir, kiseli kupus i senf), ali zabavnije je miješati i kombinirati. Dakle, odaberite tri (ili više!) Dodataka, svaki iz zasebne skupine, i napunite taj podmetač. Još bolje? Izbacite što je moguće više njih tijekom kuhanja 4. srpnja i pustite prijatelje da polude.

Senf
Klasika: uz Dijon, cjelovito zrno, smeđu ili dobru ol ’žutu gorušicu.

Tanke stvari
Dalje, poželjet ćete malo patentnog zatvarača: užitak, nasječeni kiseli krastavci ili koplja dužine punđe, u Chicagu, izvrsni su. Kiseli kupus je i u ovoj obitelji, kao i njegov korejski rođak kimchi. Coleslaw je neočekivani riff koji vam daje malo hrskavosti i malo vrhnja.

Kremaste stvari
Majoneza je klasična hot dog opcija, posebno u drugim dijelovima svijeta, a ako se volite, prvo je možete aromatizirati s malo chipotlea, wasabija, misoa ili srirache. Ostali izvrsni kremasti preljevi uključuju avokado (pire, narezan na kockice), kiselo vrhnje ili čak prženo jaje.

kako brzo dobiti super bijele zube

Sir
Sir, ali ne i identičan kremastoj obitelji dodataka, nimalo se ne trudi. Krenite s krem ​​sirom u stilu Seattlea ili uživajte u kriškama briea ili mrvicama plave boje. Queso ili umak od nacho sira (koji, usput rečeno, nisu isto), također su čudo. Iskreno, ako je sir, bit će dobrog okusa na hrenovci.

Začiniti
Uvijek je dobrodošlo malo začina: sirovi jalapeños, kiseli jalapeños, prženi čilevi bilo koje vrste, sportska paprika (pitajte nekoga iz Chicaga), čak i hren. Ili idite drskom rutom sa salsom, srirachom, gochuchangom, Cholulom, Tabascom ili vašim vrućim umakom po izboru.

Slatke stvari
Ponekad poželite malo slatkoće, pogotovo ako idete u pikantnom smjeru s ostalim dodacima. Kečap, iako bogohuljenje za neke, očito je tradicionalna opcija. Umak za roštilj izvrsna je alternativa kečapu, ili pak za neku slanu slatkoću probajte karamelizirani luk. Voće poput ananasa, manga ili čak i rajčice narezanih na kockice također bi lijepo uravnotežilo začin.

Škripanje
Možda manje tradicionalna i definitivno nedovoljno iskorištena kategorija preljeva od hrenovki. Za ovu, idite u kupovinu na benzinskoj pumpi. Zgrabite malu vrećicu, malo zgnječite: Funyons, Cheetos, čips od svih okusa, Doritos, Fritos, prženi kikiriki ili sjeme sezama.

Svježe povrće
Budući da čovjek ne može živjeti samo od hrenovki, ponekad morate jesti povrće. Srećom, mnogi od njih imaju dobar ukus na hrenovkama, uključujući krastavac, isjeckanu mrkvu, kukuruz, cilantro, bosiljak i zeleni luk. Ili gomilu začinskog bilja pretvorite u umak spreman za hrenovke poput salsa verdea (veza na salsa verde).

Još mesa
Samo za istinski napredne. Slanina drobljenje je fantastično, ali također možete prijeći i previti i hladne hrenovke zamotati sirovom slaninom prije pečenja na žaru (osigurajte trake čačkalicama). Kriška šunke s roštilja bila bi izvrsna - s ananasom i jalapeñosom - ili možda i kriške feferona. I uvijek možete dodati mjericu dobrog staromodnog čilija.

kako postići da kosa ostane natrag

Gledajte sada Mark Bittman nas uči kako roštiljati voće