Gubite li doista kilogram masti za svakih 3.500 kalorija koje sagorite?

Što se tiče gubitka kilograma, matematika ne može riješiti svaki problem.

Znanstvenici su se prije godina poigrali s kilogramom mekane, sluzave ljudske masti i otkrili da sadrži 3.500 kalorija energije.

Ali - oprostite što vam to kažem - sagorijevanje kilograma masti nije tako jednostavno kao sagorijevanje 3.500 kalorija.



Razmotrite sljedeći i bijesni scenarij (barem za mršave momke): Dvojica muškaraca idu na plan vježbanja i prehrane tako da tjedno unose 3.500 kalorija manje nego što sagore. Jedan čovjek ima pet kilograma za izgubiti; drugi ima 50. Na kraju jednog tjedna mršaviji bi mogao izgubiti oko pola kilograma - a trećina težine bit će iz mišića. U međuvremenu će pretili momak izgubiti više od tri kilograma, uglavnom od masti i vode.



Od urednika Pojedinosti



'Postoji ogromna varijabilnost u načinu na koji 3.500 kalorijskih deficita utječe na različite ljude', kaže Pamela Peeke, MD, M.P.H., viša savjetnica za znanost u Elements Behavioral Health i autorica knjige Ispravak gladi .

Zašto je to? Pa, jedan ogroman faktor koji određuje rezultate naših dijeta je sastav tijela. 'Što više osoba mora dati masnoće, brže će smršavjeti i udebljati se od masnoće', objašnjava Peeke. U međuvremenu, kad se približite tjelesnoj težini, tijelo zadržava zalihe masti za dragi život i žrtvuje mišiće zbog masti, kaže ona. Tijelo se neprestano boji da će izgladnjeti; to je možda biološki najmanje seksi mehanizam preživljavanja.



U međuvremenu, način na koji pokušavate nadoknaditi kalorijski deficit (što je nužno za mršavljenje) ima ogroman utjecaj na to gubite li kilograme iz mišića, masti ili samo vode.

Što brže pokušate postići deficit, to ćete izgubiti više kilograma na mišićima za razliku od masti. Kao što će biti slučaj ako dijetate sami, kaže ona. Međutim, vježbanje - i što je najvažnije, trening snage - i konzumacija proteina potiču rast mišića tako da nećete izgubiti toliko mišića. Zapravo, ako unesete odgovarajuću količinu proteina (Akademija za prehranu i dijetetiku preporučuje uzimanje 20 do 30 grama, četiri puta dnevno i nakon vježbanja), potencijalno biste mogli povećati svoju mišićnu masu, a istovremeno smanjiti postotak tjelesne masti .

Štoviše, ako kalorije smanjujete ugljikohidratima, izgubit ćete i težinu vode. U tijelu se svaki gram glikogena (ugljikohidrata) u vašem tijelu pohranjuje s nekoliko grama vode. Dakle, kada smanjite udio ugljikohidrata, vaš metabolizam razgrađuje te rezerve glikogena za energiju, a vi na kraju ispišljate prateću vodu. To je još jedan razlog zašto kalorija po kaloriji pretilih ljudi drastično pada na težini: imaju puno vode za izgubiti.

gosp. robot sezona 2 prikolica

Također morate shvatiti da vaša strategija rezanja kalorija mijenja vaš metabolizam - i ono što je potrebno da biste unijeli manje kalorija nego što ih dugo konzumirate. Suprotno uvriježenom mišljenju, stopa metabolizma kod ljudi lagano opada kako gube na težini. To je zato što je potrebno više energije (odnosno kalorija) za napajanje čovjeka od 280 kilograma nego za 180 kilograma, kaže ona. A ako izgubite većinu kilograma iz mišića, metabolizam će vam naglo pasti - što je još jedan od razloga zašto su ekstremne dijete sranje.

KALORIJA MATEMATIKA

Sad kad ste sve riješili, ako želite približno odrediti koliko kalorija vaše tijelo sagorijeva dnevno, pogledajte Kalkulator kalorija klinike Mayo . Cilj vam je unijeti 300 do 500 kalorija manje dnevno kako biste izgubili na težini.