Najbolji barovi u Kopenhagenu

Barmen Michael Olsson preporučuje svoja omiljena mjesta za piće u gradu u kojem barovi nisu uvijek najpouzdaniji.

Noma se možda spakirala i preselila u Meksiko, ali reputacija Kopenhagena za kulinarsku izvrsnost traje i bez njih i njihove nahranjene mahovine. Jednako je vrijedan pažnje živopisan i raznolik gradski noćni život: labavi zakoni o piću u kombinaciji s naglaskom na dobar dizajn i epikurejske inovacije dovode do sramote sjajnih barova i salona, ​​a sve s osobljem koje govori engleski jezik. To je rečeno, izlasci mogu biti skupi, a radno vrijeme bara često je ograničeno: mnoga mjesta uopće se ne otvaraju prije četvrtka, a vaš prosječni koktel salon ili vinski bar vjerojatno neće poslužiti nakon 2 sata ujutro. Ali ako znate kamo ići, možete ostati vani sve dok sunce ne izađe - što je u zimu uistinu vrlo kasno.

kako postaviti dobar tinder profil

Za insajderske savjete obratio sam se barmenu Michaelu Olssonu. Porijeklom iz švedskog Göteborga, Olsson se posebno preselio u Kopenhagen kako bi se uključio u rastuću scenu koktela, a trenutno radi kao voditelj bara u 1656, jednom od glavnih koktela u Kopenhagenu. Dizajnira jelovnike koji uključuju ozbiljne koktele sa danskim sastojcima, kao i veselu kičastu ponudu poput blistavog vrha Disco Bramble, s ciljem ukusnih pića i onoga što on opisuje kao instagramersku sposobnost bez pretjerivanja. (Shvaća.) Olsson je nespretni glupan koktela, ali također veliki vjernik dobrom, staromodnom gostoprimstvu i nepretencioznoj dobroj zabavi - kombinaciji koja karakterizira sva njegova omiljena progonstva izvan radnog vremena.



Slika može sadržavati Piće Alkohol Vino Boca za piće Vinska boca Pub i bar pult

Wessels Kro
Wessels Kro vrlo je tradicionalni danski bodega - u američkom jeziku, ronjenje. Nema craft piva, to su samo [jeftina] danska piva poput Carlsberga i Tuborga, kaže Olsson, ali kao i kod svakog dobrog ronjenja, na piće ne idete u Wessels Kro. To je popularno industrijsko druženje, gdje barmeni bez službe odlaze piti Tuborg, pušiti cigarete, igrati kockice i općenito se opustiti. No, najstariji pub u Kopenhagenu nikako nije ekskluzivan. Usluga je tamo zapravo prilično dobra, kaže Olsson, vrlo gostoljubiva i vrlo topla.



Kavana Ludwigsen
Još jedan od omiljenih Olssonovih bodega, Café Ludwigsen veći je od Wessels Kroa, sa stolovima za bilijar, pikado pločama, te prostorima za pušače i nepušače. Ovdje su opcije za piće raznovrsnije, uz sveprisutni Tuborg u ponudi su kokteli i craft pivo, ali Olsson preporučuje da iskoristite Bodegin ultra jeftini Galliano Hotshots - pucač iz 80-ih koji se sastoji od Galliana, kave i šlaga. To je zabavan snimak i ne daje vam žbuku, kaže. Osim ako ih ne popijete dvadeset.



koji je najbolji način za puštanje pune brade

Miš i slon
Musen & Elefanten, ili Miš i slon, stari je pub s odsjekom za cigare na katu i ugodnim, opuštenim barom dolje. Zatvaraju se u 2 na katu, ali dolje još uvijek možete pušiti cigare do 5, 6 sati ujutro, umiljato kaže Olsson. To je u stvari jedino mjesto za cigare u Kopenhagenu. Oni nude niz viskija i ruma uz duhan, kao i neke osnovne koktele, vino i pivo. Dovoljno je otmjeno da će vaši barmeni nositi prsluke i tregere, ali dovoljno kičast da vam se pivo može izliti iz slavine u obliku slonova trupa.

Toga
Toga je u Kopenhagenu odavno poznata kao destinacija za slobodnu i otvorenu političku raspravu, ali to nije razlog zašto se Olssonu sviđa. Imaju dozvolu od 24 sata pa se zatvaraju kad su se barmeni zasitili, objašnjava. Glazba koju priprema barmen također je prodajna točka - puno je ovih ljepljivih klasika iz devedesetih koje svi vole kad su pijani, pa čujete neke Backstreet Boyse itd. A povrh toga što je bez utjecaja i prijateljski raspoložen, Toga je otvoren svake noći u tjednu.



Slika može sadržavati Ljudski radnik Barmen Piće Alkohol Pivo Pribor za napitke Kravata i dodaci