6 pića nakon večere koja će vaše goste prevariti u misao da ste otmjeni

Talijanski amaro brzo postaje omiljeno američko piće nakon večere. Evo naših omiljenih, plus tri netalijanske (ali još uvijek ukusne) opcije.

Te boce amara koje sve više vidite iza šanka - s njihovim prekrasnim talijanskim etiketama s prekrasnim talijanskim scenama koje predstavljaju prelijepi talijanski liker iznutra - nisu samo za pijuckanje. Oni su za piće. Amari - talijanski za gorke - zaista su gorki. Ali također slatko, dimljeno i limunsko. Svestrani su poput viskija, a možda su i složeniji.

Ništa ne nedostaje, kaže barmen Sother Teague, koji je otvorio svoj grenki bar, Amor y Amargo, u istočnom selu Manhattana 2011. To su starinski u boci.



Evo tri načina za ispijanje tri amarija koja sada možete pronaći u bilo kojoj dobroj prodavaonici alkoholnih pića - i sve češće na bilo kojem dobrom jelovniku, gdje amaro zamjenjuje luku kao prolazno mjesto za probavu. Uključili smo i nekoliko pića koja nisu amaro, nakon večere, kako biste ih dodali u košaricu, dijelom zato što izgledaju izuzetno cool, a dijelom i zato što gomila drugih europskih zemalja izrađuje svoje gorke gorke police.




Slika može sadržavati piće i bocu s alkoholnim pićimaPijuckajte:

Nonino (45 USD) slatko je i pitko kao što ga dobiva amaro - vrlo je lagano na gorkom bilju. (Iako ima 70 dokaza, amaro je težak za alkohol.) Pijte ga uredno nakon nekoliko previše agnolottija.



odjel za klamidiju John Oliver Koala

Slika može sadržavati Piće Alkohol Vino Piće Crveno vino i bocaZaljuljajte:

Sada je široko dostupan u državama nakon 25 godina oskudice, borov i intenzivan Braulio (43 dolara) najbolje je preko leda s narančastim klinom.


Slika može sadržavati Piće Alkoholno piće Vino Boca i pivo od crvenog vinaPriguši ga (u redu, možda ga ne zajebavaš):

Meletti Kaže se da se (17 dolara) proizvodi s orahom od kola, istim onim stvarima koje kolu daju okus. Puno začina i vanilije. Popijte ga kako Teague predlaže: 50–50 sa seltzerom kako biste stvorili najbolju koka-kolu koju ste ikad imali. Ledena čaša toga i nekoliko kockica leda? Mogao bi ga satrti cijeli dan.




Slika može sadržavati Piće vina Alkoholna boca za piće Crveno vino i Boca vinaPoslužite:

Bigallet Kina-Kina (43 USD) je piće koje želite odložiti na stol pred kraj večere. Sve je stiglo: zabavno ime (izgovara se keena-keena). Umjetnost etikete s drvorezom francuskog sela (tradicionalno! Povijesno!). I nitko na vašoj zabavi to neće probati iako ima prilično dobru distribuciju u državama. A okus? Zamislite da uzmete gomilu narančinih kora, utrljate je u cimet, a zatim umočite u ... ne znam ... sok od grožđica? A onda žvakanje. Samo što je ukusnijeg i daleko složenijeg od onoga što zamišljate.

najbolje mjesto za otkrivanje nove glazbe

Slika može sadržavati Piće Alkohol Pivo Boca za piće Boca za pivo i LagerZabodite slamku u nju:

Underberg gorka (22 dolara za sanduk od dvanaest), u malim staklenim posudama umotanim u papir veličine avionskih boca, teško je pronaći. Povremeno ćete ih vidjeti na mjestu kupnje u nekim prodavaonicama pića. Moja stara trgovina s prehrambenim proizvodima na Manhattanu znala ih je skladištiti u dijelu koji je izgledao neodređeno poput miksera. I pojavljuju se u zanimljivim brooklynskim barovima, prema onom osoblju Tinews-a koje piju u zanimljivim brooklynskim barovima češće od mene. Ako vidite neke, kupite ih. (Ili se jednostavno uputite na stranicu Amazona u lokalnom susjedstvu.) To je anise, cvjetno i gotovo trzavo gorko. Ali zbog male bočice pijenje Unerberga djeluje tako ... zabavno. Pogotovo kada koristite slamku.


Slika može sadržavati piće i bocu s alkoholnim pićimaPijuckajte i ovaj:

Zwack (29 dolara) je nacionalno piće u Mađarskoj, ali postoje dva Zwacka koja proizvodi Zwack. Tu je Zwack Unicum s 80 dokaza koji u SAD-u nije bio dostupan do 2013. A tu je i obični stari Zwack, koji je u SAD-u dostupan desetljećima. Ako volite jako gorku gorčinu, idite s Unicumom, suparnikom Fernetu u toj kvaliteti zbog koje mislite da ne znam volim li ovo ili sam otrovan ili oboje. Svaki gutljaj je granata eukaliptusa i ružmarina. Izvorni Zwack, međutim, pruža jednostavnije iskustvo pijenja. Slatko je, bogato, čokoladno i čudno zagrijava.


Pogledajte sada: 8 razloga za prestanak pijenja energetskih napitaka